Informationen zum Beruf
Das Wichtigste in Kürze
Küchenangestellte arbeiten unter der Leitung einer Köchinnen oder eines Kochs. Sie nehmen Lebensmittel entgegen und arbeiten bei der Zubereitung von Gerichten mit. Sie richten das Essen auf den Tellern schön an.
Dauer
1 Tag pro Woche an der Berufsfachschule.
2 Jahre
Anforderungen
Vorbildung
Anforderungen
- guter Geschmacks- und Geruchssinn
- geschickt mit den Händen
- gut im Organisieren
- teamfähig
- hygienebewusst
- gute Gesundheit
- belastbar
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
Arbeitsort
Küchenangestellte arbeiten mit einem Küchenchef zusammen oder sind Teil eines Küchenteams, das von einer Küchenchefin geleitet wird. Die Arbeitszeiten sind oft unregelmässig. Sie arbeiten am Abend, an Wochenenden und an Feiertagen. Je nach Arbeitsort müssen sie im Sommer oder im Winter länger arbeiten. Das Arbeitstempo ist hoch und manchmal stressig.
Küchenangestellte arbeiten in Gastronomiebetrieben wie Restaurants, Hotels, Spitals, Altersheimen oder Kantinen.
Weiterbildung
Kurse
Angebote von Fach- und Berufsfachschulen, höheren Fachschulen sowie von Gastrosuisse oder Hotel & Gastro formation Schweiz.
Zusatzlehre
Küchenangestellte EBA können in der Regel eine verkürzte Lehre als Koch/Köchin EFZ machen. Danach sind die gleichen Weiterbildungen möglich wie für Koch/Köchin EFZ.
Siehe auch den Film zum Beruf Koch/Köchin EFZ.
Lehrbetriebe im Kanton
Zentrum Guggerbach (Davos Platz)
Zentrum Guggerbach
Obere Strasse 20
7270 Davos Platz
Hotel Seebüel (Davos Wolfgang)
Hotel Seebüel
Prättigauerstrasse 10
7265 Davos Wolfgang
Hotel Schweizerhof (Lenzerheide/Lai)
Hotel Schweizerhof
Voa Principala 39
7078 Lenzerheide/Lai
La Cruna Hotel (Sedrun)
La Cruna Hotel
Via Alpsu 65
7188 Sedrun
Giuvaulta (Rothenbrunnen)
Giuvaulta
Isla 34
7405 Rothenbrunnen
PUNTREIS Center da sanadad SA (Disentis/Mustér)
PUNTREIS Center da sanadad SA
Via Cons 11
7180 Disentis/Mustér
Alterssiedlung Bodmer (Chur)
Alterssiedlung Bodmer
Bodmerstrasse 32
7000 Chur
Waldhotel Arosa (Arosa)
Waldhotel Arosa
Prätschlistrasse 38
7050 Arosa
Valbella Resort AG (Valbella)
Valbella Resort AG
Voa Selva 4
7077 Valbella
Hotel Stern Chur AG (Chur)
Hotel Stern Chur AG
Reichsgasse 11
7000 Chur
Castell Zuoz AG (Zuoz)
Castell Zuoz AG
Via Castell 50
7524 Zuoz
Hotel Grischa (Davos Platz)
Hotel Grischa
Talstrasse 3
7270 Davos Platz
Weisse Arena Hospitality AG (Laax GR 2)
Weisse Arena Hospitality AG
Via Murschetg 15
7032 Laax GR 2
Bener-Park Betriebs-AG (Chur)
Bener-Park Betriebs-AG
Gäuggelistrasse 60
7000 Chur
Casa di cura (Mesocco)
Casa di cura
Strada de San Ròch 13
6563 Mesocco
Bürgerheim (Chur)
Bürgerheim
Cadonaustrasse 64
7000 Chur
Alters- und Pflegeheim Envia (Alvaneu Dorf)
Alters- und Pflegeheim Envia
Voia Envia 2
7492 Alvaneu Dorf
Schulheim Zizers (Zizers)
Schulheim Zizers
Kantonsstrasse 16
7205 Zizers
Pflegezentrum Glienda (Andeer)
Pflegezentrum Glienda
Veia da Scola 20
7440 Andeer
Wohn- und Pflegeheim Plaids (Flims Dorf)
Wohn- und Pflegeheim Plaids
Via Plaids 14
7017 Flims Dorf
Ausbildungszentrum La Capriola (Davos Dorf)
Ausbildungszentrum La Capriola
Dischmastrasse 61
7260 Davos Dorf
Stiftung Schulheim Chur (Chur)
Stiftung Schulheim Chur
Masanserstrasse 205
7000 Chur
ARGO (Chur)
ARGO
Gartenstrasse 16
7000 Chur
Alters- und Pflegezentrum Serata (Zizers)
Alters- und Pflegezentrum Serata
Kantonsstrasse 10
7205 Zizers
Alters- und Pflegeheim St. Martin (Cazis)
Alters- und Pflegeheim St. Martin
St. Martin 15
7408 Cazis
Rätia Hotel (Ilanz)
Rätia Hotel
Via centrala 5
7130 Ilanz
Stiftung Scalottas Scharans (Scharans)
Stiftung Scalottas Scharans
Carutta 2
7412 Scharans
Holcim (Schweiz) AG (Untervaz)
Holcim (Schweiz) AG
Holcim 1
7204 Untervaz
Hotel Alpina Breil/Brigels AG (Breil/Brigels)
Hotel Alpina Breil/Brigels AG
Cadruvi 3
7165 Breil/Brigels
Alterssiedlung Kantengut (Chur)
Alterssiedlung Kantengut
Scalärastrasse 14
7000 Chur
Kanton Graubünden (Chur)
Kanton Graubünden
Scalärastrasse 13
7000 Chur
Hotel Solaria (Bivio)
Hotel Solaria
Vea Valetta 113
7457 Bivio
Kantonsspital Graubünden (Chur)
Kantonsspital Graubünden
Loëstrasse 170
7000 Chur
Casa Depuoz (Trun)
Casa Depuoz
Via Crap Gries 1
7166 Trun
Lyceum Alpinum Zuoz AG (Zuoz)
Lyceum Alpinum Zuoz AG
Lyceum Alpinum 12
7524 Zuoz
Evang. Pflege- und Altersheim (Thusis)
Evang. Pflege- und Altersheim
Compognastrasse 8
7430 Thusis
Belvédère Scuol AG (Scuol)
Belvédère Scuol AG
Stradun 330
7550 Scuol
Schloss Maienfeld (Maienfeld)
Schloss Maienfeld
7304 Maienfeld
Seitz Gastronomie AG (Lenzerheide/Lai)
Seitz Gastronomie AG
Voa Davos Lai 10a
7078 Lenzerheide/Lai
Stiftung Gesundheitsversorgung (Samedan)
Stiftung Gesundheitsversorgung
Via Nuova 3
7503 Samedan
Stiftung am Rhein (Landquart)
Stiftung am Rhein
Neugut 1
7302 Landquart
Hotel Arnica Scuol (Scuol)
Hotel Arnica Scuol
Via da Breutsch 417c
7550 Scuol
Steinkeller & Kaufmann KLG (Jenins)
Steinkeller & Kaufmann KLG
Kreuzgasse
7307 Jenins
Hotel Krone La Punt Chamues ch AG (La Punt Chamues-ch)
Hotel Krone La Punt Chamues ch AG
Via Cumünela 2
7522 La Punt Chamues-ch
Stiftung der Ilanzer Dominikanerinnen (Ilanz)
Stiftung der Ilanzer Dominikanerinnen
Klosterweg 16
7130 Ilanz
Priora Suisse AG - 7132 Hotel (Vals)
Priora Suisse AG - 7132 Hotel
Poststrasse 560
7132 Vals
Mavea AG (Chur)
Mavea AG
Goldgasse 22
7000 Chur
AlpenGold Hotel AG (Davos Dorf)
AlpenGold Hotel AG
Baslerstrasse 9
7260 Davos Dorf
Psychiatrische Dienste Graubünden (Cazis)
Psychiatrische Dienste Graubünden
La Nicca Strasse 17
7408 Cazis
Kanton Graubünden (Chur)
Kanton Graubünden
Münzweg 15
7000 Chur
Kurhaus Bergün AG (Bergün/Bravuogn)
Kurhaus Bergün AG
Veja Grusaida 9
7482 Bergün/Bravuogn
Kanton Graubünden (Chur)
Kanton Graubünden
Pulvermühlestrasse 78
7000 Chur
Verein MOVIMENTO (Samedan)
Verein MOVIMENTO
Via Nouva 1
7503 Samedan
Restaurant Stiva Veglia (Schnaus)
Restaurant Stiva Veglia
Via Vitg 51
7130 Schnaus
Restaurant Landhaus (Jenaz)
Restaurant Landhaus
Hauptstrasse 91
7233 Jenaz
Hotel Mercure Chur City West (Chur)
Hotel Mercure Chur City West
Comercialstrasse 32
7000 Chur
Gasthof zur Bündte (Jenins)
Gasthof zur Bündte
Jeninserstrasse 6
7307 Jenins
Regionalspital Surselva AG (Ilanz)
Regionalspital Surselva AG
Spitalstrasse 6
7130 Ilanz
Flury Stiftung (Schiers)
Flury Stiftung
Tersierstrasse 7
7220 Schiers
Center da sandà Engiadina Bassa (Scuol)
Center da sandà Engiadina Bassa
Via da l'Ospidal 280
7550 Scuol
Centro anziani (Grono)
Centro anziani
Via Nadro 37
6537 Grono
Rehaklinik Seewis AG (Seewis Dorf)
Rehaklinik Seewis AG
Schlossstrasse 1
7212 Seewis Dorf
Hochgebirgsklinik Davos (Davos Wolfgang)
Hochgebirgsklinik Davos
Herman-Burchard-Strasse 1
7265 Davos Wolfgang
Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness AG (Lenzerheide/Lai)
Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness AG
Voa principala 41
7078 Lenzerheide/Lai
Hotel Laudinella (St. Moritz)
Hotel Laudinella
Via Tegiatscha 17
7500 St. Moritz
Maiensässhotel Guarda Val Sporz AG (Lenzerheide/Lai)
Maiensässhotel Guarda Val Sporz AG
Voa Sporz 85
7078 Lenzerheide/Lai
Oase Service AG, Zweigniederlassung Churwalden (Churwalden)
Oase Service AG, Zweigniederlassung Churwalden
Bärgliwäg 5
7075 Churwalden
Savognin Bergbahnen AG (Savognin)
Savognin Bergbahnen AG
Stradung 42
7460 Savognin
Hotel Maistra 160 (Pontresina)
Hotel Maistra 160
Via Maistra 160
7504 Pontresina
Sture Bock GmbH (Klosters)
Sture Bock GmbH
Landstrasse 155
7250 Klosters
Stau Davos AG (Davos Platz)
Stau Davos AG
Promenade 40
7270 Davos Platz
bytes gastro gmbh (Chur)
bytes gastro gmbh
Hofgraben 1
7000 Chur
Zürcher Hospitality Management GmbH (Davos Platz)
Zürcher Hospitality Management GmbH
Buolstrasse 3
7270 Davos Platz
Stiftungen Kliniken Valens, Rehaklinik Davos Clavadel (Davos Clavadel)
Stiftungen Kliniken Valens, Rehaklinik Davos Clavadel
Klinikstrasse 6
7272 Davos Clavadel
HH Gastro AG (Schiers)
HH Gastro AG
Schrabachstrasse 5
7220 Schiers
Centro Sanitario Bregaglia (Promontogno)
Centro Sanitario Bregaglia
Flin 5
7606 Promontogno
